Collective Yerevan

Collective Yerevan расположен на улице Пушкина в Кентроне — это ресторан с меню, объединяющим сразу несколько кухонь. В разделе пицц шесть вариантов: от классической Маргариты за 4100 ֏ до Il Mare за 5600 ֏. Есть бургерная линия — American double smash за 5200 ֏, Big Kahuna за 4700 ֏, Queen бургер за 4800 ֏. Отдельно — сэндвичи с лососем, ростбифом и курицей от 4100 до 4900 ֏. Для тех, кто хочет более серьёзную еду, в меню основные блюда: филе ангуса за 7500 ֏, конфи из утки за 7900 ֏, бедро барана за 17000 ֏, дорадо бабочка за 6900 ֏. Морепродукты представлены широко — сашими из лосося, гравлакс, коктейль с осьминогом, осьминог в тесте катаифи. Закуски включают тартар из ангуса и тартар из лосося, карпаччо, буррату в двух вариантах. Есть гаспачо, суп с грибами и мясом, гарниры вроде деревенского картофеля и картофеля фри. Из напитков — вода Acqua Panna, San Pellegrino, Джермук, а также Coca-Cola. Средний чек около 9500 ֏ соответствует формату: заведение подойдёт и для обеда бургером, и для ужина с мясом или рыбой. Рейтинг 4.7 при почти тысяче отзывов говорит о стабильности заведения при таком разнообразии позиций в меню.