J'Ivan

J'Ivan — ресторан на улице Амиряна в Кентроне, работающий в формате армянского меню с акцентом на мангал и горячие блюда для компании. В меню — закуски: овощная тарелка, домашние соленья, ассорти копчёных и вяленых мяс; салаты, включая цезарь, салат с форелью и телятиной с черносливом. Из горячего — бограма из говяжьего хвоста и из бараньей шеи с виноградной лозой, харисса с курицей и маслом, толма из виноградных листьев, отварная домашняя курица с рисовой кашей и баранья лопатка с булгуром. Раздел мангала включает свиной чалагадж, рёбра, вырезку и шею, а также сет из баранины и говяжий шашлык. Есть кебабы — куриный, говяжий, адана на кости и урфа с баклажаном. Из тестяных блюд — пиде с говяжьим и куриным фаршем, аджарский и мегрельский хачапури, лахмаджо. Супы: чихиртма с курицей, суп из щавеля с чечевицей, ахта с куриным сердцем и печенью, танапур, борщ с говядиной. Для групп есть сеты на 5 человек — от кебабного до наборов «Дживан» и «Древняя Армения». Средний чек — около 4500 ֏, но сеты и блюда из баранины поднимают счёт заметно выше. Формат подходит для семейного обеда, встречи с друзьями или застолья на компанию, где хочется попробовать несколько горячих блюд и мангал сразу.