Pars

Pars — ресторан персидской кухни в районе Арабкир, на улице Грибоедова. Формат — классический сит-даун с меню, построенным вокруг чело кебаба: кубиде, султани (сочетание кубиде и барга), барг из вырезки, а также джуджу кебаб зафарани и джуджу кебаб масти из курицы. Отдельно в меню зерешк поло ба морг — рис с барбарисом и курицей. Из закусок — хумус и йогурт с мятой, из салатов — Шираз с овощами. Гарниры заказываются отдельно: картофель фри или рис. Цены на основные блюда — от 4300֏ за зерешк поло до 7150֏ за султани, что соответствует среднему чеку заведения около 8000֏. Меню компактное и сфокусированное — без распыления на десятки позиций, что типично для ресторанов, специализирующихся на одном виде кухни. Подойдёт тем, кто хочет попробовать персидские кебабы в их разных вариациях — из говядины, баранины или курицы — и готов ориентироваться на чек выше среднего для Еревана. Рейтинг заведения 4.6 при 147 отзывах говорит о стабильном качестве и узнаваемости среди тех, кто ищет именно этот формат кухни в городе.