Sig&Chips

Sig&Chips на Алека Манукяна — заведение с фастфуд-подачей, но с узкой специализацией на рыбе сиг. В меню — сиговая икра (2000֏), маринованная и горячего копчения рыба, попкорн из сига (2000֏), уха (2200֏), фирменное блюдо «Сиг энд чипс» (3000֏), сиг со шпинатом (3800֏), а также паста фетучини с копчёным сигом (2800֏). Есть и другие позиции: куриный шницель, котлеты из сига, салаты («Хрустящий Сиг», «Валентин»), гарниры и соусы — от кетчупа до наршараба. Утром доступны завтраки: авокадо тост, творожные шарики, картофельные вафли, сиг Бенедикт (2800֏). Из десертов — пирог «Мой Пай» с мороженым или без. Бар здесь развёрнутый для формата фастфуда: свежевыжатые соки, кофе, чай, пиво разливное, классические коктейли (Mojito, Margarita, Cosmopolitan — 2500-3000֏), спритцы (Aperol, Campari, Limoncello — 3000֏), крепкий алкоголь (виски Jameson, джин Hendrick's, коньяк Ararat разных видов) и винная карта — от армянских Hin Areni и Koor до Château Miraval и шампанского Perrier-Jouët. Средний чек около 8000 ֏ подходит для обеда или ужина с бокалом вина. Аудитория — те, кто хочет попробовать рыбу сиг в разных вариациях без формата дорогого ресторана, но с полноценным баром.